استراتژی های قیمت گذاری محصول برای کارخانه فرآوری انبه چیست؟

به عنوان یک تامین کننده برای یک کارخانه فرآوری انبه، تعیین استراتژی های قیمت گذاری مناسب محصول بسیار مهم است. فقط این نیست که برای کالاهایمان قیمت بگذاریم و به بهترین ها امیدوار باشیم. این شامل مجموعه ای از عوامل است که می تواند کسب و کار ما را شکست دهد یا شکست دهد.

قیمت گذاری بر اساس هزینه

ابتدا بیایید در مورد قیمت گذاری مبتنی بر هزینه صحبت کنیم. این مانند پایه و اساس قیمت گذاری در اکثر مشاغل است. در کارخانه فرآوری انبه، ما باید هزینه های زیادی را در نظر بگیریم. هزینه انبه خام وجود دارد. بسته به فصل، کیفیت و منبع، قیمت انبه می تواند بسیار متفاوت باشد. به عنوان مثال، اگر فصل برداشت بدی وجود داشته باشد، ممکن است در نهایت برای همان مقدار انبه در مقایسه با یک سال معمولی هزینه بیشتری بپردازیم.

سپس، ما هزینه های پردازش را داریم. این شامل هزینه های نیروی کار برای کارگران در کارخانه، هزینه های بهره برداری استخط پردازش انبهمانند برق، آب و نگهداری. و هزینه های بسته بندی را فراموش نکنید. ما می‌خواهیم محصولاتمان در قفسه‌ها خوب به نظر برسند، بنابراین مقداری پول برای بسته‌بندی با کیفیت بالا خرج می‌کنیم.

برای محاسبه قیمت با استفاده از این روش، به سادگی تمام این هزینه ها را به ازای هر واحد محصول جمع کرده و سپس حاشیه سود مشخصی را اضافه می کنیم. فرض کنید برای پردازش یک بسته برش های انبه، شامل تمام هزینه های ذکر شده در بالا، 5 دلار هزینه دارد. اگر ما 20 درصد حاشیه سود می خواهیم، ​​آن بسته را به قیمت 6 دلار می فروشیم.

مزیت قیمت گذاری مبتنی بر هزینه این است که بسیار ساده است. ما دقیقاً می دانیم که چقدر هزینه می کنیم، و می توانیم مطمئن شویم که هزینه های خود را پوشش می دهیم و سود می کنیم. با این حال، آنچه را که بازار مایل به پرداخت است، در نظر نمی گیرد. گاهی اوقات، ممکن است قیمت محصولات خود را در مقایسه با آنچه که رقبایمان ارائه می‌دهند بسیار بالا باشد، یا زمانی که واقعاً می‌توانیم هزینه بیشتری را دریافت کنیم، بسیار پایین است.

بازار - قیمت گذاری بر اساس

یکی دیگر از استراتژی های مهم قیمت گذاری، قیمت گذاری مبتنی بر بازار است. در این رویکرد، ما به آنچه رقبایمان انجام می دهند نگاه می کنیم. اگر کارخانه های فرآوری انبه دیگری در بازار وجود دارد، قیمت آنها را بررسی می کنیم. به عنوان مثال، اگر تولید کنندگان دیگر یک لیتر از آن را بفروشنددستگاه فرآوری آب انبهآب انبه را به قیمت 4 دلار درست کرده ایم، باید تصمیم بگیریم که آیا می خواهیم قیمت آب انبه خود را بالاتر، پایین تر یا در همان سطح کنیم.

اگر قیمت آن بالاتر باشد، بهتر است نقاط فروش منحصر به فردی داشته باشیم. شاید آب ما از انبه ارگانیک تهیه شده باشد یا از روش پردازش خاصی استفاده کنیم که طعم آن را بهتر می کند. مشتریان ممکن است مایل به پرداخت بیشتر برای این مزایای اضافی باشند. از سوی دیگر، اگر آبمیوه خود را کمتر قیمت گذاری کنیم، مشتریان حساس قیمت را هدف قرار داده ایم. اما ما باید مراقب باشیم که جنگ قیمتی را شروع نکنیم، زیرا این امر می تواند منجر به کاهش سود در دراز مدت برای همه شود.

قیمت گذاری مبتنی بر بازار به ما امکان می دهد در بازار رقابتی باشیم. ما می‌توانیم خود را با شرایط فعلی بازار تطبیق دهیم و مطمئن شویم که قیمت‌هایمان مطابق با آنچه مشتریان انتظار دارند پرداخت کنند. اما مشکل این است که سخت است که بتوانیم خودمان را تنها بر اساس قیمت متمایز کنیم. همه ممکن است در نهایت به دنبال قیمت های یکدیگر باشند، و این به یک مسابقه تا پایان تبدیل می شود.

قیمت گذاری بر اساس ارزش

قیمت‌گذاری مبتنی بر ارزش به ارزشی است که مشتری ارزش محصول را درک می‌کند. به عنوان مثال، اگر ما پوره انبه را به نانوایی های سطح بالا می فروشیم، آنها فقط پوره را نمی خرند. آنها کیفیتی را می خرند که به دسرهایشان می رسد و تصویر برندی که با استفاده از محصول ما به دست می آید.

برای پیاده‌سازی قیمت‌گذاری مبتنی بر ارزش، باید نیازهای مشتریان خود و آنچه را که آنها حاضرند از نظر قیمت برای مزایایی که محصولات ما ارائه می‌دهند قربانی کنند، درک کنیم. اگر یک نانوایی بداند که استفاده از پوره انبه ما به کیک با طعم بهتری منجر می‌شود که می‌توانند آن را با قیمتی عالی بفروشند، احتمالاً قیمت بیشتری برای آن بپردازند.

نکته مهم در مورد قیمت گذاری مبتنی بر ارزش این است که به طور بالقوه می تواند منجر به سود بیشتر شود. ما بر اساس ارزشی که ارائه می‌کنیم، هزینه می‌گیریم، نه فقط بر اساس هزینه‌ها یا کاری که رقبا انجام می‌دهند. اما این نیاز به درک عمیق مشتریان ما دارد و ارزیابی دقیق ادراک ارزش می تواند دشوار باشد.

قیمت گذاری لایه ای

قیمت گذاری لایه ای استراتژی است که در آن ما نسخه های مختلف محصولات انبه خود را با قیمت های مختلف ارائه می دهیم. به عنوان مثال، می‌توانیم یک آب انبه معمولی داشته باشیم که مقرون به صرفه‌تر باشد، که با ترکیبی از انواع مختلف انبه تهیه شده و به روشی مقرون‌به‌صرفه‌تر پردازش شود. این بازار انبوه و مصرف کنندگان آگاه از قیمت را هدف قرار می دهد.

در سوی دیگر طیف، می‌توانیم یک آب انبه درجه یک داشته باشیم. شاید از بهترین انبه های چیده شده با دست، بدون مواد نگهدارنده یا طعم دهنده مصنوعی ساخته شده باشد. این برای مصرف کنندگانی که مایل به پرداخت هزینه بیشتر برای کیفیت هستند، با قیمت بالاتر فروخته می شود.

ما همچنین می‌توانیم برای سایر محصولات مانند تکه‌های انبه یا انبه‌های خشک قیمت‌گذاری پلکانی انجام دهیم. با ارائه سطوح مختلف، می‌توانیم طیف وسیع‌تری از مشتریان را هدف قرار دهیم و سهم بازار خود را افزایش دهیم.

قیمت گذاری روانشناختی

قیمت گذاری روانشناختی به بازی با ذهن مشتری بستگی دارد. به عنوان مثال، به جای اینکه یک بسته اسنک انبه را 5 دلار قیمت گذاری کنیم، آن را 4.99 دلار قیمت گذاری می کنیم. ممکن است تفاوت کوچکی به نظر برسد، اما در ذهن مشتری، 4.99 دلار به نظر می رسد که در محدوده 4 دلار است، و باعث می شود معامله بهتری به نظر برسد.

همچنین می توانیم از قیمت گذاری بسته ای استفاده کنیم. به عنوان مثال، ما می‌توانیم یک بسته سه بطری آب انبه را با قیمت 10 دلار ارائه دهیم، در حالی که قیمت هر بطری به صورت جداگانه 4 دلار است. این حس تخفیف را ایجاد می کند و مشتریان را تشویق به خرید بیشتر می کند.

قیمت گذاری تبلیغاتی

قیمت گذاری تبلیغاتی یک استراتژی کوتاه مدت برای افزایش فروش است. ما می توانیم در تعطیلات یا رویدادهای خاص تخفیف ارائه دهیم. به عنوان مثال، در طول تابستان که فصل انبه است، می‌توانیم «فروش انبه تابستانی» داشته باشیم و 20 درصد تخفیف روی تمام محصولات انبه خود ارائه دهیم.

ما همچنین می توانیم از پیشنهادهای خرید - یک - دریافت - یک - رایگان (BOGO) استفاده کنیم. این نه تنها حجم فروش را افزایش می دهد، بلکه باعث می شود مشتریان محصولات ما را امتحان کنند. اگر آنها را دوست داشته باشند، به احتمال زیاد به مشتریان مکرر تبدیل می شوند.

قیمت گذاری پویا

در عصر دیجیتال، قیمت گذاری پویا بیشتر و بیشتر محبوب شده است. ما می توانیم قیمت های خود را بر اساس شرایط بازار زمان واقعی تنظیم کنیم. به عنوان مثال، اگر تقاضا برای محصولات انبه به دلیل یک روند بهداشتی که مزایای انبه را ترویج می کند ناگهان افزایش یابد، می توانیم قیمت های خود را اندکی افزایش دهیم.

از طرف دیگر، اگر موجودی مازادی داشته باشیم، می توانیم قیمت ها را کاهش دهیم تا آن را پاک کنیم. این امر مستلزم آن است که اطلاعات بازار و توانایی تغییر سریع قیمت ها در کانال های فروش خود را داشته باشیم.

قیمت گذاری برای بخش های مختلف مشتری

همچنین باید بخش های مختلف مشتریان را در نظر بگیریم. به عنوان مثال، اگر ما به سوپرمارکت ها بفروشیم، آنها به دنبال تخفیف های عمده هستند. آنها مقدار زیادی از محصولات ما را می خرند، بنابراین ما می توانیم قیمت واحد کمتری را به آنها ارائه دهیم.

اگر به خواربارفروشی‌های کوچک بفروشیم، ممکن است آن‌ها نتوانند در مقادیر زیاد خرید کنند، اما ممکن است برای خدمات شخصی‌شده‌تر ارزش قائل شوند. ما می‌توانیم قیمت محصولات خود را کمی بالاتر برای آن‌ها در حالی که پشتیبانی بهتری ارائه می‌کنیم، مانند تحویل سریع‌تر یا گزینه‌های سفارش انعطاف‌پذیرتر، ارائه می‌کنیم.

وقتی صحبت از فروش مستقیم به مصرف کنندگان از طریق فروشگاه آنلاین ما می شود، می توانیم ترکیبی از استراتژی های فوق را به کار ببریم. ما می‌توانیم به مشتریان جدید تخفیف‌های مقدماتی ارائه دهیم تا آنها را در اختیار داشته باشیم، و سپس از قیمت‌گذاری پلکانی و قیمت‌گذاری روان‌شناختی برای ادامه بازگشت آنها استفاده کنیم.

نتیجه گیری

در نتیجه، هیچ استراتژی قیمت گذاری یکسانی برای کارخانه فرآوری انبه ما وجود ندارد. ما باید ترکیبی از این استراتژی ها را بر اساس هزینه ها، بازار، مشتریان و اهداف کلی کسب و کارمان به دقت در نظر بگیریم.

اگر به محصولات انبه ما علاقه مند هستید یا می خواهید در مورد قیمت گذاری بیشتر برای نیازهای تهیه خود بحث کنید، مایلیم از شما بشنویم. با ما تماس بگیرید و در مورد نیازهای خاص شما صحبت کنیم. ما اینجا هستیم تا محصولات انبه با کیفیت بالا را با قیمت مناسب برای کسب و کار شما ارائه کنیم.

مراجع

• استراتژی قیمت گذاری: تئوری و عمل توسط جان گورویل و دیگران.
• مدیریت بازاریابی اثر فیلیپ کاتلر