درخواست مشتری
این سیستم خرد کردن و خمیرسازی برای خط تولید آب میوه مخلوط، دومین مجموعه تجهیزات پردازش آب میوه و سبزیجات است که توسط شرکت ویتنامی از شانگهای چیس، به دنبال سیستم استریل کردن آب میوه سفارشی شده است. فرآیندهای تولید آن عبارتند از: خرد کردن میوه های منجمد، پوست کندن و هسته گیری، خمیرسازی تصفیه شده و گاز زدایی در خلاء.
نقطه درد مشتری
خط تولید آب میوه مخلوط باید با فرآوری میوه ها و سبزیجات با اشکال و خواص مختلف سازگار باشد.
راه حل تعقیب و گریز
با توجه به نیاز مشتری، مواد مورد پردازش را می توان بر اساس خواص آنها به سه دسته تقسیم کرد: میوه های هسته دار، خربزه و میوه های تازه و میوه های منجمد. یک سیستم توزیع انتقال برای انتقال مواد به تجهیزات تعیین شده زیر استفاده می شود.
ابتدا برای میوه های هسته دار، از تجهیزات ثبت شده شانگهای چیس - دستگاه حفره و سنگ شکن - استفاده می شود. این می تواند فرآیندهای پوست کندن، هسته برداری و خرد کردن را تکمیل کند و دستگاهی اختصاصی برای میوه های با پوست سخت و سفت{{4} مانند انبه، هلو، آلو، زردآلو، و میوه های شور است. ظرفیت تولید آن 5 تن در ساعت (تن در ساعت) نیز به ویژه برای خطوط تولید خودکار آب میوه مخلوط مناسب است.
دوم، برای خربزه و میوه های تازه، سنگ شکن چکشی، یک قطعه از تجهیزات رایج در خطوط فرآوری آب میوه، می تواند پردازش میوه ها و سبزیجات مختلف مانند کامکوات، هویج، گوجه فرنگی و پاپایا را انجام دهد و اندازه ذرات خرد کننده را می توان در صورت نیاز تنظیم کرد.
در نهایت، برای میوه های یخ زده، مهندسان یک دستگاه میوه خردکن منجمد را با اشاره به فرآیند یخ شکن طراحی کردند. این تجهیزات جمع و جور است اما ظرفیت تولید زیادی دارد و اندازه ذرات خرد کننده را نیز می توان با توجه به نیاز مواد تنظیم کرد. علاوه بر این، پس از تکمیل ساخت تجهیزات، فرآیند تجهیزات را نیز تأیید کردیم. نتایج آزمایش نشان داد که این فرآیند به طور کامل نیازهای فرآوری میوه های منجمد را برآورده می کند.
تمام مواد خرد شده فوق به خمیر-تصفیه شده با سرعت بالا پمپ می شوند. پس از تکمیل فرآیند جداسازی بقایای خمیر{2}}، می توان خمیر میوه ریز تولید کرد.
علاوه بر این، دستگاه حفره و سنگ شکن و سنگ شکن چکشی یک سکوی عملیاتی مشترک دارند که می تواند فضای کف و هزینه های سرمایه گذاری را نیز کاهش دهد.
پیگیری پروژه-تا
ارائه تجهیزات با کیفیت بالا و خدمات حرفه ای به مشتریان نه تنها فلسفه توسعه Chase است، بلکه پیش نیاز تسهیل این همکاری است. خط تولید آبمیوه مخلوط در 2 نوامبر 2022 بارگیری و ارسال شد و تیم{4}}پس از فروش به پیگیری خود ادامه خواهد داد.
